토마토 하루 섭취량, 토마토 영양성분 알아보기

토마토는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 항산화 물질인 리코펜과 비타민C 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어있어 건강식품으로 각광받고 있다. 특히나 최근에는 다이어트 식품으로도 인기가 많은데, 과연 얼마나 먹어야 할까 ?

 

토마토

토마토 하루 섭취량

보통 방울토마토 한 팩(500g)기준으로 15~20알 정도 먹으면 적당하다. 하지만 사람마다 활동량 및 체질이 다르기 때문에 조금씩 조절해서 섭취하는 것이 좋다.

토마토 영양성분

1. 비타민 C

토마토는 비타민 C의 좋은 원천 중 하나입니다. 비타민 C는 면역 체계 강화와 콜라겐 생성에 도움을 주며, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하는 역할을 합니다.

2. 비타민 A

베타카로틴이라 불리는 비타민 A의 전구체인 카로티노이드가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 A는 시력 유지에 도움을 주며, 피부 건강과 면역 체계 강화에도 기여합니다.

3. 포테이슘

토마토는 포테이슘이 비롯한 미네랄을 함유하고 있습니다. 포테이슘은 신경과 근육 기능을 조절하고 체액 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.

4. 식이 섬유

토마토는 식이 섬유가 풍부한 식품 중 하나로, 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 포만감을 유지시켜 식이 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다.

5. 항산화 물질

토마토에는 루테인, 리코페인 등의 항산화 물질이 풍부합니다. 이러한 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화와 관련된 질병을 예방하는 역할을 합니다.

6. 저칼로리

토마토는 저칼로리 식품으로, 다이어트 중에도 적절한 영양 공급을 할 수 있습니다.

7. 리코페인

토마토의 주요 항산화 물질인 리코페인은 심혈관 건강에 도움을 주며, 암 예방에도 기여할 수 있다고 연구 결과가 나오고 있습니다.

8. 엽산

임신 중인 여성에게 특히 중요한 엽산은 토마토에서도 일부 함유되어 있습니다. 엽산은 태아의 신경 발달에 필수적인 영양소입니다.

 

토마토 종류별 먹는법

크기와는 상관없이 모든 토마토 종류는 다 괜찮다. 다만 조리방법에 따라서 영양성분이 달라지기 때문에 주의해야한다. 예를 들어 열을 가하면 리코펜 성분이 증가하기 때문에 가열해서 먹는것이 좋고, 생으로 먹을 경우엔 설탕보다는 소금을 살짝 뿌려서 먹는 것이 좋다고 한다. 매일매일 챙겨먹는다면 더욱 좋겠지만 바쁜 현대인들에게는 쉽지 않은 일이다.

일주일에 2~3번이라도 꾸준히 먹어준다면 우리 몸에 좋은 영향을 줄테니 앞으로는 잊지말고 챙겨서 먹자!

 

 

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